高さ40-150ｃｍほどの多年草。8-10月頃に、白い小さな花をブラシ上に多数つける、薄暗い林内でよく目立つ。若芽を茹でで水にさらして食べることから名がついた。自然学校では、ホタルの沢付近で観察できる。